طريقة عمل مربى البلح بالقرنفل

البلح الأسود بالقرنفل

 

مربى البلح بالقرنفل  تعد المربى بجميع أشكالها وأنواعها من الأطعمة الخفيفة التي لا غنى عنها في وجبة الإفطار والعشاء، إلا إنها غنية بالسعرات الحرارية، لهذا ينصح بعدم الإفراط في تناولها، وعدم تناولها في أوقات متأخرة من الليل، ومن أكثر أنواع المربى اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير، هي مربى البلح الأسود بالقرنفل، حيث تتميز هذه المربى بطعمها اللذيذ، ومذاقها الرائع، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية، لاحتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، لهذا يقدم موقع مجلة أسهل وأسرع الطرق لتحضير مربى البلح الأسود بالقرنفل بنفسك في المنزل، وذلك في أقصر وقت، وبأقل مجهود.

 

وصفة سهلة وسريعة لتحضير مربى البلح الأسود بالقرنفل:

يمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال اتباع مكونات عمل الوصفة التالية، واتباع خطوات تحضيرها بدقة، وذلك كما يلي:

مكونات عمل مربى البلح الأسود بالقرنفل:

  • أربع كيلو غرام من حبات البلح الأسود.
  • اثنان كيلو غرام من السكر الأبيض الخشن.
  • عصير حبتان حجم كبير من الليمون الحامض.
  • كمية مناسبة من القرنفل الطازج حسب الرغبة.

خطوات تحضير مربى البلح الأسود بالقرنفل:

  • اغسلي حبات البلح الأسود بالماء بشكل جيد، ثم أزيلي القشرة من البلح، وأخرجي النواة من البلح.
  • جهزي وعاء كبير الحجم، عميق ومناسب لنقع البلح مع السكر.
  • أضيفي إلى الوعاء البلح الأسود بعد تقشيره وإخراج النواة منه، ثم أضيفي إلى البلح الأسود السكر الأبيض غير المطحون، والكمية المفضلة من القرنفل.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد باستعمال الملعقة الخشبية الكبيرة، واستمري بالتقليب الجيد حتى تمتزج حبات البلح بالسكر والقرنفل، ادخلي الوعاء الثلاجة، واتركي البلح منقوع بالسكر مدة كافية لا تقل عن أربع وعشرين ساعة تقريباً.
  • اخرجي الوعاء من الثلاجة بعد التأكد من نقع البلح بشكل جيد، وضعي الوعاء على نار خفيفة الحرارة.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض برفق حتى لا يتم هرس البلح.
  • اتركي الوعاء على النار حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت هناك الحاجة إلى ذلك.
  • استمري بالتقليب الجيد لجميع محتويات الوعاء من وقت لآخر، إلى أن تحصلي على القوام المفضل والمطلوب لمربى البلح الأسود بالقرنفل.
  • يبعد الوعاء عن النار، ويترك جانباً حتى تبرد المربى تماماً، ثم تعبأ ببرطمنات مناسبة، وتدخل الثلاجة.
  • تقدم مربى البلح الأسود بالقرنفل باردة.
0 ردود

اترك رداً

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *