مكونات عمل تشيز كيك بيناكو لادا

تشيز كيك بينا كولادا

تشيز كيك بينا كولادا يعد من اكثر الحلويات المغربية اللذيذة والمنتشرة بالمغرب، حيث تتميز بمذاقها الطيب، وطعما المختلف والمتميز، كما يتميز حلى تشيز كيك بينا كولادا بسهولة تحضيرها، وسرعة إعدادها، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية، لهذا ينصح بعدم تناولها قبل النوم مباشرة، ويقدم موقع مجلة أسهل وألذ الطرق لتحضير تشيز كيك بينا كولادا بسهولة في المنزل.

 

وصفة سهلة ولذيذة لتحضير تشيز كيك بينا كولادا

مكونات عمل تشيز كيك بينا كولادا:

أولاً: مكونات عمل الطبقة الأولى (طبقة البسكويت):

  • ثلاث كؤوس حجم كبير من قطع البسكويت السادة، مع مراعاة طحن قطع البسكويت بشكل جيد.
  • مائة وخمسين غراماً من الزبدة الطرية المفضلة لك.
  • أربع معالق حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف كأس حجم كبير من جوز الهند.

ثانياً: مكونات عمل الطبقة الثانية (طبقة الجبنة):

  • 1800 جرام من الجبن ذات القوام الكريمي.
  • نصف كأس حجم كبير من لبن جوز الهند.
  • علبتان حجم متوسط من القشطة الطازجة.
  • نصف كأس حجم كبير من عصير الأناناس.
  • معلقتان حجم صغير من الفانيليا.
  • معلقة حجم صغير من الخل الأبيض.
  • أربع معالق حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة، مع مراعاة أن يكون منخول بشكل جيد.
  • ثمان بيضات.
  • ثلاث كؤوس حجم كبير من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.
  • ثلاث كؤوس حجم كبير من قطع الأناناس.

للتزيين:

  • علبتان حجم متوسط من شرائح الأناناس.
  • كمية مناسبة من الكرز.
  • كمية مناسبة من حبات الشوكولاتة بجوز الهند.

خطوات تحضير تشيز كيك بينا كولادا:

أولاً: تجهيز الطبقة الأولي (طبقة البسكويت):

  • جهزي وعاء مناسب لخلط جميع مكونات الطبقة الأولى.
  • أضيفي إلى الوعاء كلاً من: الزبدة الطرية، السكر الأبيض الخشن، البسكويت.
  • اخفقي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد وسريع باستعمال المضرب الكهربائي، حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
  • جهزي صينية فرن مناسبة، وادهنيها بالقليل من الزيت المناسب، ثم افردي خليط الطبقة الاولى بشكل جيد بالصينية.
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن من قبل عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، وذلك لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

ثانياً: تجهيز الطبقة الثانية (طبقة الجبنة):

  • جهزي الخلاط الكهربائي لتحضير خليط الطبقة الثانية.
  • أضيفي إلى كأس الخلاط الكهربائي جميع مكونات الطبقة الثانية.
  • شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة لا تقل عن خمس دقائق، وذلك حتى يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وتحصلي على خليط متماسك القوام.
  • اسكبي خليط الجبنة على الطبقة الأولي، مع مراعاة فردها بشكل جيد فوق طبقة البسكويت.

خبز صينية تشيز كيك بينا كولادا بالفرن:

  • ادخلي صينية تشيز كيك بينا كولادا الفرن الساخن مرة أخرى عند نفس درجة الحرارة.
  • اتركي الصينية بالفرن مدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تستوي بشكل جيد.
  • اخرجي صينية تشيز كيك بينا كولادا من الفرن، واتركيها وقت كافي حتى تبرد تماماً.
  • ثم زينيها بشرائح الأناناس، وحبات الشوكولاتة بجوز الهند، والكرز.
  • ثم تقطع إلى قطع مناسبة وتقدم باردة.
0 ردود

اترك رداً

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *